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Brisson, Adolphe (1860-1925)

journaliste

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Grenouilles façon Élisée Reclus : plat de de « résistance » pour les végétariens

par Nuage fou


décembre 2018 — Monde libertaire numéro 1801 (décembre 2018)
/ alimentation
//// Bouchor, Maurice Victor (1855-1929)
//// Brisson, Adolphe (1860-1925)
//// Reclus, Élisée (1830-1905)
Depuis six siècles et plus, nos ami.e.s d’outre-Manche aiment à nous appeler Frogs, Froggies, ou in-extenso « Frog eaters » – les horribles « Mangeurs de grenouilles ». Il est vrai que c’est bien en France que ce plat est le plus consommé avec plus de 3000 tonnes par an, et à tel point que tel les dodos (...)




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